Pourquoi ce hobby?

En réalité cela fait peu de temps qu'il est apparu, avec ma manie de vouloir tout faire par moi-même et une insatiable envie de découvrir comment les choses sont faites. Et prouver à soi-même que l'on est capable de le faire.

Donc après le brassage amateur, suite de quoi j'ai créé ma propre entreprise brassicole, la distillation, voici la fabrication de fromages.