La cuisson sous vide est une autre manière de cuisiner.
On y prend vite goût vu la facilité d'utilisation.

Pour pouvoir faire de la cuisson sous vide, il vous faut un thermoplongeur, une bassine ou une grande casserole, un appareil de mise sous-vide.

Après avoir mis sous vide vos aliments à cuire, il vous suffit de les placer dans l'eau à la température de cuisson choisir et d'attendre le temps définit.

Ci-dessous vous trouvez un tableau récapitulatif des températures et temps de cuisson pour les légumes, viandes et poissons.

Quelques recettes sont également disponibles sous le menu Cuisine --> Recettes