Voici une recette pour 2 personnes de ma mythique sauce Nuzz.
Parfois je l'utilise comme base de travail pour faire d'autres sauces inventées à la minute selon les ingrédients que j'ai sur le moment.
Ingrédients :
Mayonnaise au Paprika Zweifel de Thomy
Mayonnaise
Crême fraîche acidulée
Moutarde
Vinaigre blanc
Ail en poudre
Oignon en poudre
Processus :
Mélanger :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise au Paprika Zweifel.
- 2 cuillères à soupe de crême fraîche acidulée.
- 3 cuillères à café de moutarde.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.
- 1 cuillère à café d'ail en poudre.
- 2 cuillère à café d'oignon en poudre.