Pain de base (machine à pain)

Voici la recette de base pour faire un pain de base avec la machine à pain (ma machine accepte maximum 750g).
Il est possible d'ajouter d'autres ingrédients après l'ajout de la farine, comme par exemple des olives, des lardons ou tout autre selon vos envies.

Ingrédients :

• 2.8 dl d'eau

• 2 Cc de sucre

• 10g de levure boulangère fraîche

• Huile (huile d'olive de préférence)

• 420g de farine blanche (ou 320g blanche/100g autre type)

• 2 Cc de sel

Processus :

1. Préparer le mélange eau, sucre et levure dans un bol.

2. Mesurer la quantité de farine et ajouter le sel.

3. Ajouter au mélange d'eau l'huile (ce qui permettra de ne pas faire coller le pain aux parois de la machine à pain).

4. Verser le liquide dans la machine à pain et ensuite la farine.

5. Ajouter si l'on souhaite tous les ingrédients annexes.

6. Paramétrer la machine à pain et lancer le programme.