Entrecôte parisienne café de Paris
(cuisson sous vide)

Une spectacle cette recette, je n'ai jamais mangé de viande aussi tendre et cuite parfaitement. Encore mieux qu'au restaurant!

La cuisson sous vide est la plus belle manière de cuire de la viande. Elle reste tendre et juteuse.

Ingrédients :

Processus :